Как приготовить рисовую заправку

Рисовая заправка - универсальный соус, который можно использовать для салатов, мясных блюд и гарниров. Предлагаем классический рецепт приготовления.

Ингредиенты для рисовой заправки

Пошаговый рецепт приготовления

1. Подготовка ингредиентов

Тщательно измельчите:

• Чеснок (мелко нарезать или пропустить через пресс)
• Имбирь (натереть на мелкой терке)
2. Смешивание основы

В миске соедините:

• Рисовый уксус
• Соевый соус
• Кунжутное масло
3. Добавление специй

Введите в смесь:

• Измельченный чеснок
• Тертый имбирь
• Сахар
4. Настаивание

Оставьте заправку на 30 минут при комнатной температуре для раскрытия вкусов.

Варианты приготовления

• Острая версия - добавьте 1/2 ч. ложки молотого перца чили
• Сладковатая - увеличьте количество сахара до 2 ч. ложек
• С цитрусовыми - добавьте 1 ст. ложку лимонного сока
• С медом - замените сахар 1 ч. ложкой жидкого меда

Советы по хранению и использованию

• Храните в стеклянной таре с плотной крышкой
• Срок хранения в холодильнике - до 7 дней
• Перед использованием взбалтывайте
• Идеально сочетается с азиатскими салатами и морепродуктами

Готовую рисовую заправку можно использовать сразу после приготовления, но для более насыщенного вкуса рекомендуется дать ей настояться в течение нескольких часов.